ヨーグルトがおいしくなるしょう油
私は、一応関西人なので、お醤油は、
濃い口醤油、と、薄口醤油
を使い分けている。
ちょっと前は、お刺身を頂く時には、
さしみ醤油、とか、たまり醤油
だったが、最近はその濃厚さをクドいと感じるようになって、普通の濃い口醤油にしている。
しかし。
最近、色々なお醤油の詰め合わせを頂いたのだが、今まで人生生きてきて、初めてお目にかかるお醤油が幾つもあった。
その一例
ヨーグルトがおいしくなるしょう油？
アイスがおいしくなるしょう油？
ヨールグトの方を早速試してみた。
毎朝食べる自家製ヨーグルトに、この「ヨーグルトがおいしくなるしょう油」を垂らしてみたところ・・・
悪くない、寧ろ、ジャムやはちみつよりも、ちょうどよい風味でヨーグルト全体が美味しくなるかも。
このコピーは本当で、酸味が不思議に消えてヨールグトが確かにまろやかになる。
げに、素晴らしきは日本人の味覚、というか、舌の感覚。
広島県にある「川中醤油株式会社」*1会社のようだけど、商品紹介の他にも、商品を使ったレシピがなかなか秀逸。
それと直営店にある「醤油ソフトクリーム」というのが、滅茶苦茶食べたくなってしまった。
ホームページによると、
「プレーン、ゴマ、ナッツ、ゆずのトッピングがあります」
だそうだ！きっと、迷って迷って
「全種類かけてください」
とか言いそうな私。
ソフトクリームだから、ここに行かないと食べられないのがとても残念。
