私は、一応関西人なので、お醤油は、濃い口醤油、と、薄口醤油を使い分けている。ちょっと前は、お刺身を頂く時には、さしみ醤油、とか、たまり醤油だったが、最近はその濃厚さをクドいと感じるようになって、普通の濃い口醤油にしている。しかし。 最近、色…
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